Menu from the Nobel Banquet 1961

  
   

MENU

Filets de sole au vin blanc
Riz au curry

Coq des bois et coq de bruyère froids en gelée
Sauce périgourdine
Salade Waldorf

Poires à la fine champagne
Sauce à la vanille

VINS
Pommery & Greno Brut
Château Chauvin 1955 S:t Emilion

Café
Liqueur Bénédictine D.O.M
Cognac Frapin V.S.O.P.

BUFFET
 
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