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Truite de rivière fumée à la parisienne

Poularde rôtie, sauce madère au foie gras
Pommes rissolées
Salade de saison

Pêche au Grand Marnier
Crème Chantilly

VINS
Château Bellevue, 1955, S:t Emilion
Pommery & Greno Brut

Café
Liqueur Marie Brizard & Strega
Cognac Courvoisier

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