Paupiettes de sole pochées à
la Trois Couronnes
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Chaud-froid de poularde farcie
Asperges vinaigrette
Sauce madère au foie gras
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Ananas à la macédoine aux
liqueurs
Petits fours
VINS
Pommery & Greno Brut
Château du Basque 1959
Café
Liqueur Marie Brizard
Cognac Courvoisier
BUFFET