Hors d´œuvre

Consommé en tasse, petits pâtés

Filets de sole à la Duroc

Chaud-froid de poularde à la Jeannette

Faisan rôti

Salade d´Alger

Glace aux fleurs à la Grand Hôtel
Pâtisserie

Fruits

VINS
Golden Sherry
Chateau Ripeau
Niersteiner
G. H. Mumm Crémant
Duminy Sec
Porto Sandeman