Menu from the Nobel Banquet 1953

  
   

MENU

Homard à la parisienne
Pain riche

Selle de chevreuil rôtie
Sauce grand veneur,
purée de marrons

Savarin aux fruits à la liqueur de Maraschino

VINS
Deutz Champagne Brut
Cachet Nobel

Château Kirwan en Magnum
Eau minérale Ramlösa

Café
Cognac Frapin V.S.O.P.
Liqueurs

BUFFET
 
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