Saumon braisé à la madrilène Caneton froid à la gelée Sauce périgourdine Salade de mandarines Poires Nobel Gala
VINS Château Bellevue 1955, S:t Emilion Pommery & Greno Brut Café Liqueurs Marie Brizard & Strega Cognac Courvoisier
BUFFET