Mousse de perdrix de neige
Sauce à la crème

Filet de sole farci aux morilles
Sauce Noilly, riz

Parfait Glace Nobel
Petits fours

VINS
Château Montfaucon, 1979
Pommery & Greno
Eau minérale Ramlösa

Café

BUFFET
Bell’s Old Scotch Whisky
Bols Silver Top Dry Gin
Campari
Boissons de Spendrup