Consommé Alexandra

Filets de sole à l´américain

Selle de pré-salé à la régence

Chaud-froid de gélinotte Lucullus
Salade niçoise

Asperges vert
Sauce vierge

Bombe-Nabob
Friandises

Fruits

VINS
Golden Sherry
Pontet Canet
Rüdesheimer
Charles Heidsieck, Impérial
Charles Heidsieck, Extra Dry
Château Lafite
Porto Sandeman