Turbot fumé à chaud
Sauce gourmet

Chaud-froid de gelinotte au foie gras
Salade Waldorf

Pêches au Grand Marnier
Petits fours

VINS
Pommery & Greno Brut
Château des Tonelles 1959, Côtes Fronsac

Café
Liqueur Marie Brizard
Cognac Courvoisier

BUFFET