Filet de renne mariné
Sauce Dijon

Omble-chevalier braisé à la crème d´aneth
Riz

Parfait Glace Nobel
Petits fours

VINS
G. H. Mumm Cordon Rouge, Brut
Kopke Bridge
Eau minérale Ramlösa

Café

BUFFET
Long John Whisky
Bols Silver Top Dry Gin
Campari, Cachucha, Tio Pepe