Hors d´œuvre

Suprême de barbue à la normande

Filet de bœuf à l´impériale

Gelinottes rôties, salade d´Estrée

Succès Grand Hôtel, pâtisserie

VINS
Niersteiner 1897

Château Abbé Gorsse 1881

Champagne Crème de Bouzy
Doux et Extra Dry

Xerez