Potage aux orties
Croissant Nobel
Tartare du saumon mariné, crème au paprika rouge

Poitrine de canard rôti, sauce aigrette aux baies d´archipel
Compote de plantes-racines à la Raineri

Glace Nobel à la vanille et aux myrtilles
Petits fours

VINS
Moët & Chandon, Brut Impérial
1990 Tokay-Pinot Gris
1984 Château Mouton Baronne Philippe
Cru Classé – Sélection Nobel
1990 Château Malagar
Premières Côtes de Bordeaux, Masion Cordier

Vin san alcool – St Regis

Eau minérale Loka

Café

BUFFET
Absolut Vodka
Petite Liqueur par Moët & Chandon
Johnnie Walker Red & Black Label
Ron Bacardi
Gordon´s Gin
Henessy V.S.
Boissons de Spendrup